知っていますか 鉄びんで沸かした湯がお茶に合うことが | 仙台にある居酒屋のセルフ炉ばたや いずみのブログから最新情報を発信しております

昔から鉄瓶で沸かした湯は美味いと言われてますが、私は学者ではありませんので、なぜ美味しくなるのか分かりません。水が沸騰して鉄と科学反応を起こしての結果だと思っています。誰か教えてください。

飲食の最後に、鉄瓶の湯でお茶するのもいいかも。

【セルフ炉ばたやいずみ・店主のつぶやき】