正当かもね 囲炉裏と備長炭 | 仙台にある居酒屋のセルフ炉ばたや いずみのブログから最新情報を発信しております

炭火で食材を焼いて召し上がっていただくのは、とても美味しいですよ。その中でも備長炭は、火力が強く長持ちもしますので、うってつけの炭だと思っています。でも、高価なのが難点なのよ。うちは、なら炭だけどね。当店の様子は、ホームページでご覧いただけますよ。

【セルフ炉ばたや いずみ・店主のつぶやき】