先日息子夫婦が我が家に戻った際、お好み焼きの手作りをご馳走になった。グルメな息子達は、あちこちのお店を食べ歩きしているらしく、その味には、そうとう自信を持っての話しぶりに、びっくりさせられた。むかし子供の頃、小麦粉に具材を混ぜ合わせフライパンで焼いたのを思い出した。早速妻はレシピを教わり、「広島風お好み焼き」が、我が家の料理メニューの一つに加わることとなった。美味しかった。その後我が家の食卓に乗ったためしは、無かったのである。そんなものなんだな世の中は。
『食材持ち込み炉端焼き専門店』
【セルフ炉ばたや いずみ・店主のつぶやき】
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