うちのお店は 今時のシステムで営業してますよ | 仙台にある居酒屋のセルフ炉ばたや いずみのブログから最新情報を発信しております

食材をはじめ、あらゆるものの値上げが続く昨今。外食産業は、その影響を、もろに受けています。店側にすれば、簡単に料金値上げをするわけにもいかず、利幅が薄くなって困っています。客側にすれば、可処分所得が減って、気軽に外食がしにくくなってきています。その両方の問題を解決出来るのは、従来のシステムを見直すことにあるんではないでしょうか。店側にすれば、売れ残ってお金にならない食材を仕入れるリスクを防ぎ、利益を確保できるし、客側では、これまでのとおり、楽しく飲食する機会を続けられる利点があります。安く必要な食材だけを、自身で買い求め持参すれば、いいだけで、ちょっと手数は掛かりますけどね。見直してみませんか、このシステムを。詳しくは、ホームページをご覧ください。

【セルフ炉ばたや いずみ・店主のつぶやき】