バッケ味噌 いただいています | 仙台にある居酒屋のセルフ炉ばたや いずみのブログから最新情報を発信しております

春の訪れをいち早く知らせてくれる「ふきのとう」。その新芽を摘んで、細かく刻んで味噌と合わせてフライパンで炒め、冷凍保存していたものを、今、いただいています。独特のほろ苦い味が何とも言えません。美味しいです。

【食材持ち込み炉端焼き専門店】

【セルフ炉ばたや いずみ・店主のつぶやき】