いよいよアユ漁解禁だ 嬉しいね | 仙台にある居酒屋のセルフ炉ばたや いずみのブログから最新情報を発信しております
いよいよアユ漁解禁だ 嬉しいね
2020/07/02
仙台でも7月1日にアユ漁が解禁した。清流の女王のアユ。香魚ともいわれ、あの独特の香りが待ち遠しい。若い頃は夢中になってアユ釣りに没頭したが、この年になると、視力が衰え、繊細な仕掛け造りが困難になって、最近はもっぱら網を打っている。いわゆる投網である。仕掛け造りから、実際に釣りあげるまでの過程を楽しむことは出来なくなったが仕方ない。一網打尽の楽しみに変わったが、塩を振っていただくあの味は変わらない。コロナでお店はさっぱりなので、せいぜいアユとの対面を楽しむしかない。
【食材持ち込み炉端焼き専門店】
【セルフ炉ばたや いずみ・店主のつぶやき】